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供稿：后勤集團(tuán)  王燕京   攝影、編輯：新聞中心 段煉 郭強(qiáng)

　　為貫徹落實(shí)工業(yè)和信息化部黨組關(guān)于做好后勤工作的重要指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)部屬單位后勤部門(mén)之間的溝通和交流，提升后勤職工的職業(yè)技能和服務(wù)保障水平， 5月8日—10日，由工業(yè)和信息化部主辦，我校和長(zhǎng)安汽車(chē)共同承辦的工業(yè)和信息化部機(jī)關(guān)及直屬事業(yè)單位第四屆“長(zhǎng)安汽車(chē)杯”廚藝和服務(wù)技能比賽在良鄉(xiāng)校區(qū)一號(hào)食堂舉行。

　　出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)有：工信部副部長(zhǎng)尚冰、校黨委書(shū)記郭大成，副校長(zhǎng)楊賓，長(zhǎng)安汽車(chē)副總裁任強(qiáng)，工信部財(cái)務(wù)司副司長(zhǎng)彭曉芳，工信部機(jī)關(guān)黨委副書(shū)記余薇，工信部辦公廳副巡視員劉建國(guó)，工信部人事教育司副巡視員劉素文，工信部機(jī)關(guān)服務(wù)局副局長(zhǎng)付京波。大賽邀請(qǐng)了中央國(guó)家機(jī)關(guān)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心及有關(guān)行業(yè)的專(zhuān)家擔(dān)任評(píng)委。

　　工業(yè)和信息化部辦公廳副主任、機(jī)關(guān)服務(wù)局局長(zhǎng)王新哲主持了開(kāi)幕式并介紹本次大賽的基本情況。本次比賽設(shè)大鍋菜、精品菜、冷拼、面點(diǎn)、宴會(huì)擺臺(tái)、會(huì)議服務(wù)、管工技能等7個(gè)項(xiàng)目，比賽內(nèi)容包含廚藝技能和服務(wù)技能兩大部分。來(lái)自工信部機(jī)關(guān)及直屬事業(yè)單位18支代表隊(duì)145名選手將角逐70個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。國(guó)家國(guó)防科工局和國(guó)家煙草局分別派代表隊(duì)觀(guān)摩了比賽。

　　開(kāi)幕式上，校黨委書(shū)記郭大成首先代表學(xué)校向各參賽單位、參賽選手和評(píng)委表示熱烈的歡迎!郭書(shū)記介紹了我校后勤集團(tuán)近年來(lái)的發(fā)展情況和取得的成績(jī)，希望來(lái)參賽的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們提出寶貴意見(jiàn)，增進(jìn)交流，促進(jìn)共同發(fā)展。隨后，長(zhǎng)安汽車(chē)副總裁任強(qiáng)、評(píng)委代表和參賽選手代表分別發(fā)言。

　　尚冰副部長(zhǎng)做了重要講話(huà)。他代表工信部黨組對(duì)部機(jī)關(guān)及直屬事業(yè)單位后勤戰(zhàn)線(xiàn)廣大干部職工的努力工作給予了充分肯定，對(duì)辦好本次比賽提出了殷切的希望和要求：一是搭好平臺(tái)，精心辦賽；二是以賽代訓(xùn)，節(jié)儉比賽；三是賽出水平，賽出風(fēng)格；四是加強(qiáng)交流，共同提高，圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)賽事任務(wù)，以精湛的業(yè)務(wù)技能和良好的精神風(fēng)貌接受檢閱，展現(xiàn)后勤人的風(fēng)采。

　　此次比賽嚴(yán)格執(zhí)行中央“八項(xiàng)規(guī)定”，按照節(jié)儉辦比賽的原則，更加注重技能提升，突出大眾特色，進(jìn)一步壓縮比賽日程，簡(jiǎn)化比賽形式，減少費(fèi)用開(kāi)支。在項(xiàng)目設(shè)置集以往幾屆比賽的經(jīng)驗(yàn)，設(shè)置比賽項(xiàng)目最多，一改以往廚藝或后勤服務(wù)技能單一比賽項(xiàng)目，同時(shí)將廚藝和后勤服務(wù)技能列入比賽項(xiàng)目，使得廣大后勤員工廣泛參與。

　　開(kāi)幕式結(jié)束后，大鍋菜、精品菜、冷拼、面點(diǎn)、宴會(huì)擺臺(tái)、會(huì)議服務(wù)、管工比賽依次展開(kāi)。郭大成書(shū)記陪同尚冰副部長(zhǎng)一行依次到場(chǎng)觀(guān)看比賽。

　　大鍋菜比賽為熱菜，指定主要食材自定菜譜，制作兩葷一素3款熱菜，賽場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，比賽一開(kāi)始，選手們就進(jìn)入了緊張激烈的角逐，各位選手輪番上場(chǎng)，選料、切配、上漿、熱加工、裝盤(pán)等步驟環(huán)環(huán)相扣，緊鑼密鼓，一絲不茍。未在場(chǎng)上比賽的選手們則認(rèn)真觀(guān)察同行技術(shù)特點(diǎn)，積極學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，并為場(chǎng)上比賽的選手加油鼓勁，場(chǎng)面緊張而熱烈。

　　精品菜比賽分熱菜、冷拼、面點(diǎn)三個(gè)系列，參賽者們用平常的原輔料，融入獨(dú)特的創(chuàng)意，只見(jiàn)普通的蔬菜、面團(tuán)在選手們鬼斧神工下變成了色彩紛呈、栩栩如生的精美作品。當(dāng)這些精致的美味佳肴展示在人們面前時(shí)，觀(guān)眾不禁直呼大開(kāi)眼界。“錦繡前程”、“戀”、“金玉良緣”、“鵝湖之會(huì)”等參賽作品在比賽現(xiàn)場(chǎng)爭(zhēng)奇斗艷，讓人齒頰留香，身心舒暢。

　　所謂“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”說(shuō)的就是中餐宴會(huì)擺臺(tái)，選手們要在規(guī)定時(shí)間按照正式宴會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)完成擺臺(tái)，只見(jiàn)參賽的選手們姿態(tài)優(yōu)美，動(dòng)作嫻熟，美輪美奐，展示著熟練、精湛的擺臺(tái)和斟酒技藝，讓人眼前一亮，稱(chēng)贊不已，贏(yíng)得觀(guān)摩者的陣陣喝彩。

　　會(huì)議服務(wù)比賽現(xiàn)場(chǎng)更是精彩萬(wàn)分，參賽選手們進(jìn)行了撤臺(tái)和擺臺(tái)的比賽。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，選手們要將開(kāi)會(huì)用過(guò)的臺(tái)布和用具撤掉，再換上新的臺(tái)布和用具，選手們緊張卻從容優(yōu)雅地進(jìn)行每一項(xiàng)工作，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成，整個(gè)比賽嚴(yán)謹(jǐn)順暢,會(huì)務(wù)用品擺放整齊劃一，定位精準(zhǔn)。

　　管工技能比賽現(xiàn)場(chǎng)也是如火如荼，選手們根據(jù)給定圖紙，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成給水管道連接，并進(jìn)行打壓測(cè)試。來(lái)自各單位一線(xiàn)的選手們準(zhǔn)備充分，操作嫻熟、嚴(yán)謹(jǐn)，成品嚴(yán)絲合縫、滴水不漏，在賽場(chǎng)上大家頑強(qiáng)拼搏、勇于爭(zhēng)先，展示了良好的精神風(fēng)貌和過(guò)硬的技術(shù)素質(zhì)。

　　經(jīng)過(guò)選手們一天激烈的角逐，所有的比賽項(xiàng)目順利的完成。

　　5月10日，比賽閉幕式暨頒獎(jiǎng)儀式在良鄉(xiāng)一號(hào)食堂三層舉行。工信部人事教育司副司長(zhǎng)史曉光宣布了比賽獲獎(jiǎng)結(jié)果，我校副校長(zhǎng)楊賓參加閉幕式并為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)。我校榮獲團(tuán)體總分第一名，七項(xiàng)單項(xiàng)競(jìng)技包攬“六個(gè)金獎(jiǎng)”，分別是大鍋菜單項(xiàng)比賽金獎(jiǎng)，精品菜（熱菜）單項(xiàng)比賽金獎(jiǎng)，精品菜（冷拼）單項(xiàng)比賽金獎(jiǎng)，精品菜（面點(diǎn)）單項(xiàng)比賽金獎(jiǎng)，中餐宴會(huì)擺臺(tái)比賽金獎(jiǎng)，會(huì)議服務(wù)比賽金獎(jiǎng)，管工技能比賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，我校后勤集團(tuán)榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)單位與個(gè)人頒獎(jiǎng)，并表示祝賀。

　　此次接待任務(wù)雖然只有短短的3天時(shí)間，但規(guī)格高、與會(huì)代表多、影響面大。為確保接待任務(wù)圓滿(mǎn)完成，展示北京理工大學(xué)的良好形象，學(xué)校相關(guān)部門(mén)通力協(xié)作，后勤集團(tuán)的員工們?cè)诩瘓F(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，精心準(zhǔn)備、用心服務(wù)，優(yōu)質(zhì)高效地完成了接待服務(wù)任務(wù)，受到了比賽主辦方和與會(huì)代表的一致好評(píng)。

　　工業(yè)和信息化部機(jī)關(guān)及直屬事業(yè)單位第四屆“長(zhǎng)安汽車(chē)杯”廚藝和服務(wù)技能比賽圓滿(mǎn)落下帷幕。

　　謙謙君子道，和諧是玉，有著令人驚羨的潔潤(rùn)光澤，錚錚刀槍鳴，競(jìng)爭(zhēng)是金，藏著熊熊烈火炙熱的光輝，而這次比賽就是這光輝交織下的無(wú)暇玉，競(jìng)爭(zhēng)中亦有和諧，競(jìng)爭(zhēng)中亦有友誼，競(jìng)爭(zhēng)中亦有拼搏，各參賽單位即和諧有序而又充滿(mǎn)生機(jī)與活力，相信我們的明天會(huì)更加燦爛輝煌！

（審核：姜金鳳）